Mouras de Arraiolos Private Selection 2017, IG Alentejano, Portugal
Fluweel zacht en zeer smaakvol
Fluweelachtige, geïntegreerde tannines, een milde zuurgraad en een romige body kenmerken deze fruitige wijn. De wijn is gemaakt van Syrah druivensoorten en Aragonez, een druif van Portugal (zoals Tempranillo wordt genoemd in Spanje), die het aroma’s van cassis en blauwe bes, maar ook licht kruidige componenten geeft. De succesvolle ontwikkeling van Mouras is het resultaat van de succesvolle Jaime Quendera, die al meer dan 300 internationale prijzen heeft gewonnen voor zijn creaties. In de regio Alentejo vindt hij uitstekende klimatologische omstandigheden om zijn ideeën van het perfecte wijnmaken.
Lekker bij
Echt een geweldige wijn om in huis te hebben en voor te schotelen aan je vrienden. Geweldig bij een kaasplankje, mooie biefstuk of bij de BBQ
De wijngaard
HERDADE DAS MOURAS DE ARRAIOLOS, gelegen in de gemeente Arraiolos, een historisch Alentejo-dorp dat in het hele land bekend staat om zijn eeuwenoude traditie van het maken van handgeborduurde tapijten, is een levend getuigenis van een nieuwe generatie wijnproducenten die de meest authentieke tradities verrijkt.
Met een uitbreiding van 326 hectare, uitsluitend bestemd voor de productie en transformatie van druiven, begon de aanplant van 227 hectare aaneengesloten wijngaard in 2002, een proces dat eindigde in 2005, het jaar van de eerste oogst.
Om de afhankelijkheid van regionale watervoorzieningsinfrastructuur te verminderen, werd op de boerderij een regenwaterdam en een kunstmatige opslagvijver gebouwd om het “druppel voor druppel” irrigatiesysteem rechtstreeks te voeden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.