In de ochtend als het nog wat Koud is zijn de druiven voor deze wijn geplukt en is het
zogenaamde huidcontact er gedurende2 dagen, gevolgd door een 5-daagse fermentatie in
roestvrijstalen vaten. Nuno Cancela de Abreu de wijnmaker bekijkt daarnaof de wijn is
zoals hij wil en laat de wijn verder rijpen op kleivaten. Zo krijg je een soepele goed
toegankelijke wijn die de naam koninklijk mag dragen. Heeft een 13% alcohol percentage en is
gemaakt van de druiven Castelão, Tinta Roriz.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.