Mouras Private selection branco

Mouras de Arraiolos Private Selection 2016 Branco, IG Alentejano, Portugal

Loepzuiver en kraakhelder

In een heel klein dorpje in de Alentejo Arraiolos groeien de druiven Antao Vaz en Arinto waar ze een heel elegante witte wijn van maken. De wijnmaker heeft zijn keuze gemaakt voor deze private selection.  De wijn heeft heldere zacht gele kleur, met frisse geuren. In de mond, omvangrijk, rijk aan aroma, met een evenwichtige zuurgraad dat frisheid en persistentie geeft.

Lekker bij

Op de tong smakelijk en heerlijk fris, maar wel een wijn met een kruidige smaak. Citrus, maar ook wat kruiden en specerijen. Redelijk op de mid-palate, in de breedte en diepte. In de goede afdronk laat de wijn zijn ‘bite’ zien

De wijngaard

HERDADE DAS MOURAS DE ARRAIOLOS, gelegen in de gemeente Arraiolos, een historisch Alentejo-dorp dat in het hele land bekend staat om zijn eeuwenoude traditie van het maken van handgeborduurde tapijten, is een levend getuigenis van een nieuwe generatie wijnproducenten die de meest authentieke tradities verrijkt.

Met een uitbreiding van 326 hectare, uitsluitend bestemd voor de productie en transformatie van druiven, begon de aanplant van 227 hectare aaneengesloten wijngaard in 2002, een proces dat eindigde in 2005, het jaar van de eerste oogst.

Om de afhankelijkheid van regionale watervoorzieningsinfrastructuur te verminderen, werd op de boerderij een regenwaterdam en een kunstmatige opslagvijver gebouwd om het “druppel voor druppel” irrigatiesysteem rechtstreeks te voeden.